La Comuna de Santa Rosa de Calchines, resalta con orgullo que uno de los motores del trabajo y del progreso en la localidad ha sido y seguramente será el campo. La localidad es uno de los principales productores de zanahorias, llegando a tener el 34% del mercado nacional. Además hace un tiempo atrás informábamos de la incorporación de ciencia y tecnología en este sector en coordinación con la Universidad Nacional del Litoral, que permitió aprovechar económicamente toneladas de desecho para producir carotenos y bioetanol. Calchines se siente orgullosa de su campo, y por eso hay que cuidarlo.
La Comuna de Santa Rosa de Calchines señala a todos los productores agropecuarios un especial agradecimiento, por continuar con su trabajo en estos tiempos de pandemia. Pero en el total entendimiento de la importancia que tiene este sector productivo para el presente y el futuro de la localidad costera es que hace hincapié en las formas de cuidarse y de cuidar el recurso humano, esencial en todo proceso productivo.
El Ministerio de la Producción, Ciencia y Tecnología de la Provincia de Santa Fe pone especial énfasis en el PROTOCOLO DE ACTUACIÓN FRENTE AL CORONAVIRUS, en el Sector de AGROALIMENTOS, remarcando que el objeto de este protocolo es el de facilitar a las empresas y trabajadores del sector medidas de contención, prevención y control adecuadas para proteger la salud de los trabajadores frente a la exposición al CORONAVIRUS.
Protocolo y Medidas a Tomar en el Sector Frutas y Hortalizas
- Debe asegurarse que la información sobre las medidas de actuación sea conocida por todo el personal. Utilizar lenguaje claro y asegurarse de que llegue a todas las personas.
- En la rutina de la cosecha se debe limitar la cantidad de personal al mínimo indispensable (establecer turnos de trabajo).
- Guardar una distancia preventiva mínima de 1,5 metros en la medida de lo posible.
- Evitar concentraciones de más de 10 personas en lugares cerrados, como almacenes, donde no se pueda garantizar la distancia mínima.
- Se solicita a todos los trabajadores que intensifiquen el lavado de manos con frecuencia, para ello, se deberá colocarse jabón y/o alcohol en gel en distintos sectores de las instalaciones. Deberán utilizar elementos de seguridad como barbijos y guantes.
- Extremar las medidas de seguridad entre el productor, su personal y el transportista. El transportista debe permanecer en el interior del vehículo durante la carga. En la medida de lo posible evitar contacto con la población local de los sitios por donde circule. Se indica el uso de barbijo e higiene de manos antes y después de tomar contacto.
- Disponer de desinfectantes de superficies para higienizar los lugares comunes con frecuencia (mesadas, pisos, cajones o cualquier superficie donde se coloquen las frutas y/o verduras).
- Modificar o adaptar horarios y/o establecer turnos de trabajo.
- Restringir visitas a los establecimientos y fomentar la comunicación por teléfono y correos electrónicos.
- Para los trabajos de campo establecer grupos de trabajo, delimitar las zonas para cada grupo de trabajadores, tener identificados los equipos y maquinaria de trabajo utilizados. Los diferentes grupos de trabajo deben evitar realizar actividades de forma conjunta. Tampoco deben utilizar los comedores, lugares de aseo u otras instalaciones de forma simultánea.
- Se ventilará de forma frecuente las instalaciones, si es posible mediante la apertura de las ventanas.
- Limpieza periódica de las partes de las maquinarias que entran en contacto con el trabajador, clave para evitar la propagación en caso de contagio.
- En la medida de lo posible, se tomará la temperatura a los trabajadores y personal externo antes del comienzo de los trabajos en el establecimiento y en los descansos realizados a lo largo de la jornada; si alguno supera los 38ºC se aislará en su casa vigilando síntomas tales como tos, fiebre, incluso malestar general.
- Se debe impedir el trabajo en el establecimiento o el acceso, a las personas que presenten cuadro febril por encima de los 38ºC, síntomas compatibles con el coronavirus y a las personas que se nieguen a que se les tome la temperatura.
