Este domingo 16 de abril a partir de las 11 hs en el camping de la UOM (Ruta 1, Kilómetro 10,5) se realizará la 4ª Edición de la “Fiesta de la Empanada de Pescado de Río” en la localidad de San José del Rincón. Se trata de uno de los eventos Turísticos Gastronómicos más convocantes de la Costa Santafesinas.
Según lo informado por sus organizadores, la “Fiesta de la Empanada de Pescado de Río”, es un evento para toda la familia y tiene la particularidad de contar con variados expositores productores de empañadas elaboradas con distintos tipos de pescados del río Paraná y cocinadas al horno o fritas, además de buffet, artesanos locales, de Santa Fe capital y Entre Ríos que ofrecerán sus productos durante la fiesta. También habrá Show Musicales con variados artistas como Destino Cantor con tributo a Miguel Ángel Morelli, Gabriela Roldán, Los Caldenes, La Callejera, Los Majestuosos del Chámame y Hernán Narváez.
La “Fiesta de la Empanada de Pescado de Río” desde la primera edición que se llevó a cabo el 15 de abril de 2018 fue declarada de Interés por la Cámara de Diputados de la Provincia.
Otra de las particularidades de esta fiesta es que es organizada por un equipo de trabajo integrado por las distintas vecinales barriales que trabaja en base a la experiencia de las ediciones anteriores para mejorar en todos los detalles.
CONCURSO DE EMPANADA AL HORNO Y FRITAS
Además de la propuesta gastronómica que tiene como protagonista a un plato típico de la zona, con la finalidad de reunir a la comunidad costera en torno a la mejor empanada casera se elegirá la “Mejor Empanada de Pescado de Río 2023″.
La actividad se realiza el mismo día del evento, a partir de las 12 hs. Cuenta con bases que lo reglamentan y se elige un “JURADO DEGUSTADOR”, conformado por personas destacadas de la región, quienes tienen la responsabilidad de elegir el primer lugar, de dos categorías de empanadas de pescado de río: Horno y Fritas.
