La Agencia ASSAL Reconquista, dependiente de la Secretaria de Control Público, clausuró un comercio de golosinas en Rivadavia N°1545 debido a la presencia de casi 500 productos alimenticios vencidos expuestos en góndolas para su venta. Estas golosinas y alimentos de snack, al ser de consumo directo, representan un riesgo significativo para la salud de quienes lo consumen. El operativo fue el resultado de una denuncia de un vecino, por lo que la municipalidad agradece la colaboración de la comunidad en la denuncia de irregularidades.
Debido a la gravedad de la situación, la Agencia ASSAL decidió clausurar el establecimiento hasta que se cumplan con las medidas correctivas necesarias (orden, verificación del periodo de caducidad y forma de conservación), para que los alimentos comercializados no pongan en riesgo la seguridad alimentaria.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, ASSAL, trabaja arduamente controlando los alimentos que se elaboran y comercializan en Reconquista, por lo que, al constatar alimentos vencidos en su periodo de aptitud, se procede al comiso directo en el mismo local a fin de evitar que sean comercializados y pongan en riesgo la salud de nuestros ciudadanos.
¡PELIGRO ALIMENTOS VENCIDOS!
¿Cuántas veces oímos la frase “no pasa nada por comerse un alimento vencido un día o dos después”? La fecha de caducidad marca el día a partir del cual el consumo de un alimento deja de ser completamente seguro. ¿Esto quiere decir que un día después ya es peligroso? Sí, a partir de esta fecha nos exponemos a un posible desarrollo de bacterias patógenas.
¿A qué nos exponemos si comemos alimentos vencidos? Existen múltiples enfermedades que se transmiten por el consumo de alimentos en mal estado. A veces puede suponer una simple gastroenteritis con vómito y diarrea, pero la realidad es que pueden contagiar enfermedades mucho más graves que pueden llevar incluso a la muerte.
Los microorganismos patógenos más peligrosos a los que estamos expuestos al consumir alimentos caducados son:
- Virus: Hepatitis A y Norovirus.
- Bacterias: Salmonela, Listeria, Shigela, Coli y Campylobacter.
- Parásitos: Giardia y Trichinella.
Las intoxicaciones alimentarias son especialmente peligrosas para las mujeres embarazadas, los niños pequeños, los ancianos y aquellas personas con un sistema inmunitario débil.
